Карась в сметане

Как быстро готовится карась в сметане по старинному русскому рецепту, нам расскажет и покажет повар ресторана «Боцман» в этом видео рецепте.

карась в сметане

Для приготовления этого вкусного блюда нам потребуется:
• 1 кг среднего или мелкого карася
• 300 грамм сметаны
• 1 столовая ложка приправы для рыбы
• 100 грамм муки (примерно)
• 2 зубчика чеснока (для соуса)
• 150 грамм растительного масла

Свежая рыба чистится и потрошится как обычно, берётся ёмкость достаточного размера для рыбы, добавляется приправа и хорошо перемешивается.

Далее карася нужно обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сковородке.

Затем берём противень с подложенной на него лощёной бумагой и укладываем на него обжаренную рыбу.
Для обмазки рыбы нам нужно приготовить сметанный соус. Для этого берём два зубчика чеснока и выдавливаем в миску, затем добавляем сметану и перемешиваем. Этим соусом обмазываем наших карасей с одной и с другой стороны.

видео рецепт карась в сметане

Дальше противень с рыбой ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

По истечении этого времени наш карась в сметане готов.
Приятного Вам аппетита!

p.s. Возможно кто–то из Вас, уважаемые рыболовы, также как и я, вернувшись с очередной карасёвой рыбалки, попробует приготовить карася в сметане по этому видео рецепту.



Хотите
получать свежие статьи о рыбной ловле к себе в почтовый ящик? Сайт обновляется еженедельно. Введите Ваш e-mail



До встречи на нашем блоге USPEHFISHING.RU у нас впереди ещё много интересного о рыбалке, и кухне рыболова.


Прибыль каждые 10 минут!



  1. Ирина:

    Скажу по секрету, — обожаю карасиков, и даже без сметаны. Но за чудесный мастер- класс — спасибо сердечное. *CRAZY* — это я готовлюсь есть карасиков!

  2. Мастерская работа. Слов нет.

  3. Сметана всегда придает нежный вкус любым блюдам,думаю что карасики, если их так приготовить не будут исключением.

  4. Это классика. Но это невероятная вкуснятина. Просто, но не оторваться от карася в сметане!!!

  5. Спасибо за рецепт карасей в сметане, сохранил.

  6. Ох ужь и вкуснятина же… Прям вот слюноотделение началось :) Как только поймаю карася (или хотя бы куплю), сразу её в сметану ;)

  7. Выглядит так аппетитно, что прям захотелось срочно приготовить!) Спасибо за рецепт и приятного Вам аппетита!

Каждый пятидесятый комментарий на нашем блоге призовой

Оставить свой комментарий